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 Legislação ambiental e principais normas: como se adequar a elas?
16
por João
em Ambiental
postado 29 de maio de 2019

Legislação ambiental e principais normas: como se adequar a elas?

Nas últimas décadas, percebeu-se a influência devastadora das ações humanas voltadas à inovação e desenvolvimento econômico no ecossistema.  E com essa percepção as organizações viram a [...]

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 Análise Sensorial de Alimentos: Como fazer e por quê
0
por EJEQ
em Desenvolvimento de produtos
postado 22 de maio de 2019

Análise Sensorial de Alimentos: Como fazer e por quê

No setor de alimentos, a análise sensorial é de grande importância por avaliar a aceitabilidade mercadológica e a qualidade do produto. Ela é uma parte inerente ao plano de controle de qualidade [...]

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 Boas Práticas de Fabricação: Qual o seu impacto na indústria alimentícia?
3
por João
em Boas Práticas de Fabricação
postado 15 de maio de 2019

Boas Práticas de Fabricação: Qual o seu impacto na indústria alimentícia?

Se você está inserido no ambiente da indústria alimentícia, certamente já ouviu falar em boas práticas de fabricação, ou “BPF”. Mas o que são estas práticas? Quais benefícios elas trazem à minha [...]

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 Aditivos Alimentares: Tudo para o melhor do seu produto
2
por Macley
em Tempo de prateleira
postado 8 de maio de 2019

Aditivos Alimentares: Tudo para o melhor do seu produto

Produzir alimentos para venda pode ser um grande desafio, principalmente quando eles começam a apresentar alguns probleminhas. Às vezes eles emboloram muito rápido, outras ficam muito duros ou [...]

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 Os segredos do PGRS – O documento essencial para a legislação ambiental
5
por João
em Ambiental
postado 1 de maio de 2019

Os segredos do PGRS – O documento essencial para a legislação ambiental

De acordo com a Lei 12.305 (vigente desde 2010), que diz respeito à Política Nacional de Resíduos Sólidos, a elaboração do documento PGRS é obrigatória aos estabelecimentos geradores de resíduos [...]

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