Crescer no mercado alimentício e inovar no desenvolvimento de novos produtos pode ser bastante difícil, mas existem algumas rotas que podem facilitar esse processo. Hoje vou falar de uma que está [...]

Principalmente em meio à pandemia, encontrar novos meios de empreender é essencial para manter os negócios vivos. Para produtores de alimentos artesanais, então, a crise prejudicou ainda mais a [...]

ProjetoO Que Tem no Pote A Empresa A O Que Tem no Pote? é uma empresa famosa de comidas práticas vendidas em potes em Curitiba. Eles estão presentes em diversos mercados da cidade e também [...]

O mercado alimentício é um setor amplo, e também muito competitivo. Inovar e atuar no desenvolvimento de produtos novos aos consumidores deixou de ser um diferencial e tornou-se uma necessidade [...]

O Manual de Boas Práticas de Fabricação (BPF) é um documento exigido pela ANVISA para estabelecimentos do setor alimentício. Mas você sabe o porquê desse documento ser tão importante? No post de [...]

Mesmo o aumento do tempo de prateleira de produtos ser um grande desafio para a indústria alimentícia, existem diversos métodos de conservação que possibilitam alcançar validades cada vez [...]

Uma das principais batalhas na indústria alimentícia é a produção de produtos com validades cada vez maiores. O aumento do shelf life permite aumentar sua produção e expandir as vendas para cada [...]

Empreender nos tempos atuais está ficando cada vez mais difícil. Novas ideias surgem, temos cada vez mais concorrentes para lidar e parece que nossos produtos vão ficando cada vez mais [...]

O mercado de alimentos saudáveis e a grande adesão de novos adeptos aos pensamentos contra a exploração animal vêm crescendo de forma exponencial no Brasil. Uma das principais vertentes que atua [...]