Atualmente, não é mais novidade que vários alimentos alergênicos são consumidos no nosso dia a dia sem sabermos do seu risco. Apesar de não afetarem todas as pessoas, alguns podem causar [...]

De acordo com a Organização Mundial da Saúde, aproximadamente, 1 em cada 10 pessoas no mundo adoecem após comer alimentos contaminados, o que totaliza cerca de 600 milhões de pessoas. Desse total [...]

Empreender nos tempos atuais está ficando cada vez mais difícil. Novas ideias surgem, temos cada vez mais concorrentes para lidar e parece que nossos produtos vão ficando cada vez mais [...]

Observar toda composição de ingredientes de um produto antes de adquiri-lo pode ser muito cansativo. Isto poderia, facilmente, acabar se tornando um obstáculo para aqueles que almejam expandir [...]

O mercado de alimentos saudáveis e a grande adesão de novos adeptos aos pensamentos contra a exploração animal vêm crescendo de forma exponencial no Brasil. Uma das principais vertentes que atua [...]

Nas últimas semanas construímos uma série de conteúdos sobre restrições alimentares. Já falamos sobre a proteína de soja, sobre a lactose e sobre o glúten. Hoje, o último dia de posts da [...]

Seguindo com a nossa série de restrições alimentares, que já conta com conteúdos sobre a soja e a lactose , viemos falar sobre uma das restrições que mais afeta os consumidores: a intolerância ao [...]

Na última semana, começamos uma série de conteúdos sobre alimentos restritivos e como este mercado, que vem numa crescente nos últimos anos, pode ser o diferencial para sua empresa. Falamos sobre [...]

Em uma época em que a conscientização a respeito das restrições alimentares vem tornando-se cada vez maior, investir no mercado de alimentos alternativos – mais conhecidos como “free from” – pode [...]